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“我一日三餐都在食堂吃飯，大廚們做的飯菜不僅色香味俱佳，更重要的是我吃的舒心，工作干勁十足。”這就是職工對(duì)漢壽縣海創(chuàng)食堂最真切的評(píng)價(jià)。
公司員工食堂伴隨公司成長，從幾個(gè)人的精致小炒到現(xiàn)如今50余人的就餐，都說“眾口難調(diào)”，食堂工作人員在食譜的搭配上下足了工夫，每周菜譜常換常新。本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，不僅有應(yīng)季時(shí)蔬、雞鴨魚肉，還有當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、各地特色美食，既做到營養(yǎng)均衡，又花樣眾多，以高超的廚藝、可口的飯菜徹底征服了大家的胃，每月度的食堂滿意度調(diào)查問卷中，滿意度均達(dá)到90%以上。
不僅如此，食堂工作人員經(jīng)常自我總結(jié)，查漏補(bǔ)缺，不斷完善服務(wù)工作。為加強(qiáng)食堂管理規(guī)范，食堂工作人員按期進(jìn)行身體檢查，持證上崗。同時(shí)嚴(yán)抓衛(wèi)生安全，他們定期進(jìn)行廚房大掃除，抓好日常消毒工作，餐盤洗滌嚴(yán)格根據(jù)操作規(guī)范一刮，二洗，三消毒，四保潔的準(zhǔn)繩，各類物品擺放劃一，場(chǎng)地干凈整潔。每位員工工作職責(zé)明確，養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，極大改善食堂就餐環(huán)境，在衛(wèi)生監(jiān)督所的每次抽查中合格率均為100%。
此外，漢壽海創(chuàng)成立了后勤管理委員會(huì)，定期組織召開后勤管理會(huì)議，就菜品、貨源、成本、衛(wèi)生等方面積極討論并改進(jìn)；不定期去市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，多家比對(duì)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，節(jié)省食堂成本；每天對(duì)新鮮蔬菜、肉類、禽類和豆制品類等進(jìn)行驗(yàn)收清點(diǎn)，并且做好各類臺(tái)帳，確保每天的食材新鮮、安全、有據(jù)可查。
正是因?yàn)檫@樣一支愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)的團(tuán)隊(duì)，秉承著“切實(shí)關(guān)心保障每一位員工的健康生活”的理念，把我們的食堂辦的越來越好，廣受好評(píng)，讓職工感受到海創(chuàng)大家庭的幸福。我相信，漢壽海創(chuàng)的任何一員都將一如既往，做好本職工作，為公司的建設(shè)進(jìn)展增光添彩！
